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自然と歴史と文化が織りなす 心の散歩道 唐津 唐津の元気サポートアクション

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健康レシピ

みぞれ汁

なめこのぬめりはムチンといわれる栄養素によるもので、たんぱく質の吸収を助ける働きがあります。ただし、なめこはあまり消化がよくないため、消化を促してくれる消化酵素を多く持つ大根などと合わせてとると、効率よく栄養を摂取することができます。

 

 

みぞれ汁