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更新日:2020年7月1日

大賞決定しました!!(唐津Qサバ加工品品評会)

唐津Qサバの販売力・流通力を上げる、また知名度を上げることができる製品の開発・発掘を目的として、唐津Qサバ加工品の公募と品評会を開催しました。

 

6月24日に開催された唐津Qサバ加工品品評会

大賞は

株式会社キャラバン『唐津Qサバ冷やし竜田揚げ』

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アイデア賞は

観光ホテル大望閣『唐津Qサバを使用した甘夏オイル漬け』

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に決定しました!

 

品評会について

品評会には11件もの応募があり、皆さま非常に趣向を凝らした作品を作ってくださいました。

応募者一人ひとりがプレゼンテーションを行い、『これをきっかけに唐津Qサバを、そして唐津を知ってほしい』『生に近い味わいを出すため、試行錯誤を重ねました』など、皆さま熱い思いを語られました。

中でも青翔高校は、養殖場への見学や、学校でのアンケートをもとに若年層の魚食文化の傾向を発表するなど非常に力の入ったプレゼンテーションを披露してくれました。

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商品化に向けて

出品された作品が皆さまのお手元に届くよう、商品化に向けて支援を行っていきます。

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問い合わせ

水産課 

〒847-8511 佐賀県唐津市西城内1番1号

電話番号:0955-72-9130